Restaurant

オルデハンザ

現代のエストニアは
北欧やヨーロッパの食文化が伝わり交わって
エストニア独自のものになっているように思う

中世の貴族の料理を味わえるオールドハンザ

中世のコスチュームに身を纏ったスタッフや
ろうそくだけで灯された食卓など
すべてが気分を盛り上げてくれる
それはタリン全体に広がり
タリンそのものの雰囲気になっている

中世と現代の料理はまるで違う
エストニアの食の歴史を味わって感じてみて

【Olde Hansa】
Vana Turg 1, Tallinn 10140, Estonia

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Restaurant Jacobsen

ベルビュービーチに面したヤコブセンの名を冠したレストラン
ヤコブセンファンの聖地であると共に
住民たちの憩いの場にもなっている

セブンチェアやスワンチェアなどのヤコブセンの名作から
ルイスポールセンのアーティチョークランプなどの
デンマークを代表するデザイナーの作品まで
食事とともに楽しむことができる

【Restaurant Jacobsen】
Strandvejen 449, Klampenborg, Copenhagen, Denmark

Louisiana Cafe

ルイジアナ美術館の本館から海を右手に広場で一息つき丘を登ると
ルイジアナカフェがある

レストランにはヤコブセンの椅子や
暖かみのある暖炉
そして開放的な窓は大きく海の臨む

レストランはカフェとして軽く利用することもできれば
ビュッフェ形式でたっぷりと楽しむこともできる

おいしいお食事のあとは
また夢の世界へ

【Louisiana cafe】
Gl. Strandvej 13 3050 Humlebæk, Frederiksborg, Denmark

Fish & Wine

タリンのレストランはお洒落でおいしくて
そして驚くほど安い
どこもレベルが高くはずれがなかった

オススメはFish & Wine
テラス席でワインを飲みながらいただくお料理は
エストニアに来た喜びを倍増させてくれる

美食の街に認定したい

【Fish & Wine】
Harju tn. 1, 10146 Tallinn

RosendalGarden

ローゼンダールはユールゴーデン島にある
島と言ってもストックホルムの中心地から橋でつながっていて
歩いていくこともできる

橋を渡った瞬間に森の心地よさに包み込まれる
ユールゴーデン島全体が木々に覆われた一つの大きい森なのだ

ローゼンダールには野菜畑や花畑そして採れた野菜を使ったカフェなどがある
リンゴ畑は解放されていて
木の下で寝転がったりテーブルでごはんを食べたり
想い想いのスタイルで楽しむことができる

大切に育てられたとわかるおいしいお野菜を自然の中で頂ける喜び
こんな場所が近くにあったら最高だと思う

【RosendalGarden】
Rosendalsterrassen 12 SE-115 21 STOCKHOLM, Sweden